Außerhalb unserer üblichen Öffnungszeiten möchten wir Euch einladen, unseren Laden zu besuchen und uns kennen zu lernen.
Wir planen am Samstag, 19.Juni 2021 einen Aktionstag: zwischen 10.00 Uhr und 13.00 Uhr gibt es die Möglichkeit, den Fairen.Laden.Lader. kennenzulernen und -wer möchte- mit den Fairkäuferinnen ins Gespräch zu kommen.
Wir haben einige neue Artikel ins Sortiment aufgenommen und vielleicht besteht dann die Möglichkeit, in Abhängigkeit des Pandemiegeschehens und der dann gültigen Regeln, das eine oder andere zu Probieren.
Exquisite Schokolade aus Schottland – The Chocolate Tree
Aus Lübeck stammend, kommt Friederike 2003 als Mathematik Studentin nach Schottland. Gemeinsam mit Alistair verkaufen sie zunächst Schokokuchen auf Festivals. Im Jahr 2009 eröffnen Sie ihren ersten Laden in Edinburgh, „The Chocolate Tree“.
Während sich Friederike komplett um die Schokolade kümmert, übernimmt Alistair den Vertrieb und die Organisation. Im Jahr 2017 bauen sie sich etwa eine Autostunde außerhalb von Edinburgh eine eigene Schokoladenfabrik.
Sie stellen alles selbst her, von der Bohne bis zur Tafel, „Bean to Bar Chocolate“. Durch die Transparenz ihres Unternehmens wollen sie eine Verbindung schaffen zwischen ihren Kunden und dem Ursprung des Kakaos bzw. seinen Produzenten. Ein positiver Effekt auf die Umwelt und die beteiligten Menschen stehen für sie, neben exzellenten Produkten, bei der Herstellung von Schokolade klar im Vordergrund.
Der Kakao stammt ausschließlich aus nachhaltiger Waldbewirtschaftung, er wird für ein Vielfaches des Marktpreises bei den Produzenten eingekauft. Dass das Geld auch wirklich bei allen ankommt, die am Anbau beteiligt sind, wird streng kontrolliert. Zu den Kakao-Bauern unterhalten Friederike und Alistair teilweise persönliche Beziehungen. Die meisten Länder und Regionen in Süd- und Mittelamerika haben Sie selbst bereist.
Aus einer Idee sind heute 10 Jahre Erfahrung mit der Herstellung von Schokolade geworden. Am wichtigsten ist für Chocolate Tree die Transparenz, die fairen Löhne für alle in der Herstellungskette, und natürlich der Geschmack, den der Kunde am Ende selbst erlebt.
The Chocolate Tree hat mehrere internationale Schokoladenpreise gewonnen und gelten als einer der leidenschaftlichsten und besten Schokoladenhersteller der Welt.
Chocolate Tree ist Mitglied der Aktion „1% für den Planeten“. Sie übernehmen Verantwortung für unseren Planeten, indem sie 1% ihres Jahresumsatzes an gemeinnützige Umweltorganisationen spenden.
Mango-Torte mit Paranüssen – Die Zutaten zum leckeren (Oster-)Kuchen gibt es bei uns im Fairen Laden!
Zum Osterfest passend liefern wir Euch diese Rezeptidee für die Mango-Torte mit Paranüssen. Die Zutaten kommen aus Bolivien.
Gratis dazu gibt es ein kleines Heftchen mit weiteren Rezeptideen UND vielen interessanten Informationen aus dem südamerikanischen Land. Vom Regenwald mit seinen Geheimnissen, den Auswirkungen des Klimawandels, über den Anbau von Quinoa, Kakao und Bio Arabica Kaffee bis zu den Paranüssen für obigen Kuchen steht ganz viel Lesenswertes in diesem kleinen Heft.
Und vielleicht findet Ihr darin auch noch weitere passende Rezepte für Euch für Müsli, Salat, Pilz-Pfanne, Antipasti, Bohnen-Brownies oder Quinoa-Waffeln. Lasst Euch inspirieren!
Der Winter zieht sich zurück, ein Hauch von Frühling macht sich bemerkbar. Zeit, die Stiefel zu Seite zu stellen und etwas Farbe ins Spiel zu bringen! Der erfrischende Mix aus verschiedenen Farbtönen sorgt für Abwechslung 🙂
Mit unseren Socken und Sneaker Socken sind Sie nicht nur modisch unterwegs, sondern unterstützen auch den fairen Handel.
Gefertigt werden die fairen Socken aus Bio-Baumwolle von unserem GOTS-zertifizierten Partner Bulus in der Türkei.
– aus 98 % Bio-Baumwolle und 2 % Elasthan – zertifizierte Bio-Baumwolle aus der Türkei (oder bei Lieferengpässen aus Kirgisistan) – in verschiedenen Farben und Größen erhältlich – komplett in der Türkei hergestellt und verpackt
Pflegehinweise: Mit ähnlichen Farben im Schonwaschgang bei 40 Grad waschen. Die Socken sind nicht für den Trockner geeignet, am besten hängend trocknen.
Seit kurzem haben wir praktische Haushaltshelfer im Fairen Laden: Spültücher im 2er Set. Nachtblau oder weinrot.
Sie sind aus reiner Baumwolle und halten viele Wäschen aus – es muss also nicht der Einmal-Wegwerfartikel sein!
Bei dem günstigen Preis-/Leistungsverhältnis kann man sich problemlos mehrere Spültuch-Sets zu Hause zum Wechseln bereit halten, damit immer genug frische da sind, währen die anderen in die Waschmaschine wandern.
Details:
aus 100 % Baumwolle
handgewebt
nachtblau
2er Set
Hergestellt in Indien / Co-Optex
Pflegehinweis: Waschbar bei 60 Grad, anfangs bitte separat waschen!
Bei diesen Produkten handelt es sich um Unikate. Leichte Abweichungen bei Maßen und Farben sind produktionsbedingt und beeinträchtigen nicht die Funktion.
CO-OPTEX ist ein großer staatlicher Kooperativen-Dachverband zur Förderung der Handweberinnen und Handweber in Tamil Nadu / Indien. Gegründet wurde CO-OPTEX 1935. Heute gilt er als der größte Weber-Kooperative-Dachverband in Indien und der einzige, der exportiert. CO-OPTEX arbeitet zurzeit mit 882 Kooperativen zusammen.
Draußen ist es grau und kalt, Nieselregen tropft ans Fenster, die Tage sind immer noch recht kurz – genau die richtige Zeit für ein Entspannungsbad oder um eine neue Creme oder ein neues Shampoo auszuprobieren! Und dabei auch noch die Umwelt zu schonen, weil auf synthetische Duft- und Farbstoffe, Erdölchemie oder genmanipulierte Inhaltsstoffe ebenso verzichtet wird, wie auf Mikroplastik.
Wir bieten im Februar 10% auf alle unsere Kosmetikartikel! Schaut gern unter AKTUELL…
Fairer. Laden. Letter e.V. 